Francia diéta, Dukan diéta
Mindenki által köztudott, hogy Franciaország a gasztronómia bölcsője, itt is az üzletek roskadoznak a finom sajtoktól, valamint itt élnek a világ legjobb séfjei , és a francia nők vékonyak. A titok a Dukan-diéta . Úgy hírlik, hogy Dr. Pierre Dukant, francia neurológust több mint harminc éve egy barátja arra kérte adjon neki tanácsot, mivel változtatna a táplálkozásán,mert le szeretne fogyni. Dukan azt tanácsolta, hogy , egy hétig csak fehérjét egyen. Ezt a tanácsot a barát betartotta, aminek az lett az eredménye, hogy öt kilót fogyott.Ennek a sikernek köszönhető, hogy Pierre Dukan a táplálkozástudomány felé fordult, és megalkotta ezt a hatékony fogyókúrás módszert, mely róla kapta a nevét. szóval Dukan-diétának hívják.
A diéta négy nagy szakaszból áll: ezek a támadás, súlyvesztés, stabilizáció, súlyfenntartás.
Az első, támadó szakasz alatt csak fehérjét lehet enni, lehet bármilyen és ehető bármikor.
Ezért az első szakaszban együnk, borjút, marhát, csirkét, disznót, halat, tengeri állatokat és mindent, ami fehérje, valamint zsírmentes tejtermék. Ha öt kilót szeretnénk fogynia akkor két napig, tíz kilo tervezett fogyáshoz három napig, ha ennél is többet szeretnénk fogyni , akkor egy hétig folytassuk a támadó időszakot.
A második szakaszban beáll a látható súlyveszteség. Ebben a szakaszban lehet fogyasztani a fehérjéken kívül , zöldségeket is, pl. retket, salátákat, paprikát, padlizsánt, spenótot, cukkinit, gombát , káposztát, hagymaféléket, brokkolit, uborkát, paradicsomot. Ennek betartásával heti kb. egy, másfél kiló fogyás lehet.
Ha elértük a vágyott alakot, akkor kell felkészülni a legnehezebbre , mely a harmadik szakasz a súlymegtartás.
Ez után a negyedik szakasz a stabilizáló program következik. Ebben m ár egyszer egy nap lehet enni gyümölcsöt, de minden fajtát. Banánt, cseresznyét, meggyet, szőlőt nem. Egy-két szelet teljes kiőrlésű kenyér is fogyasztható.
